El Mercado Medieval de San Esteban de Gormaz, uno de los más antiguos de la provincia, está consolidado a nivel provincial y regional. Cuenta con muchos puestos, actividades para los más pequeños, talleres y demostraciones en vivo, animación por las calles, luchas medievales, juglares, jorobados, etc, así como la exhibición de cetrería. Aprovechando las galerías porticadas de las iglesias, seña de identidad de San Esteban de Gormaz, se representan las reuniones del Concejo. Además, casi todos los habitantes de la localidad sacan sus trajes medievales y acompañan caracterizados la ambientación de esos días.
