Las Bases y solicitud de participación en el próximo mercado medieval artesania en Mota del Cuervo. La participación en este mercado es gratuita.
Cartel del Mercado medieval artesania
BASES PARA LA SELECCIÓN DE PARADAS Y PUESTOS EN EL Mercado medieval artesania
QUE EL AYUNTAMIENTO DE MOTA DEL CUERVO CELEBRARÁ DEL 26 AL 29 DE AGOSTO.
1. OBJETIVO DEL MERCADO.
Mota del Cuervo es una localidad conquense con una importante tradición alfarera, pertenece
a la Asociación Española de Ciudades de la cerámica y también cuenta con artesanía de esparto
y forja entre otras, por ello para el Ayuntamiento es muy importante trabajar en la promoción y
conservación de estos oficios.
El objetivo de este mercado es la puesta en valor y comercialización de productos artesanales,
especialmente la cerámica, pero también de todos aquellos recogidos en el Decreto 9/2010, de
23/02/2010, por el que se establece el Repertorio de Actividades y Oficios Artesanos de CastillaLa Mancha. [2010/3363] así como productos naturales, ecológicos y de alimentación que no superarán el 50% del total de paradas participantes.
2. LUGAR, FECHA DE CELEBRACIÓN Y HORARIO.
En Mercado se celebrará en la Plaza de la Cruz Verde, frente al Museo de la Alfarería, en el barrio
de las cantarerías, durante los días 26,27, 28 y 29 de agosto.
El mercado se inaugurará el día 26 a las 20:00 horas y se cerrará el día 29 a las 23:00.
El horario para los días 28 y 29 será de 11:00 a 14:00 y 20:00 a 00:00 como mínimo, pudiendo
ampliarse la hora de cierre si la afluencia de público así lo requiere.
3. CRITERIOS DE ADMISIÓN.
– Los artesanos y comerciantes interesados en participar en el mercado, deberán cumplimentar
la solicitud que se incluye como anexo I y aportar fotocopia del NIF o CIF y fotocopia del alta en
el IAE.
– Para los puestos de alimentación será obligatorio presentar el título de manipulador de
alimentos y registros sanitarios que para la actividad concreta marque la legislación vigente.
– Los participantes están obligados, bajo su exclusiva responsabilidad, al cumplimiento de las
disposiciones vigentes en materia sanitaria, laboral, de seguridad social, de prevención de
riesgos laborales, fiscal y de protección del medio ambiente, para ello deberán presentar
Declaración Responsable firmada junto a la solicitud.
– Los participantes son responsables de todos los daños y perjuicios que causen tanto al
Ayuntamiento como a terceros, por sí o por personal o medios dependientes del mismo, como
consecuencia del montaje del puesto y del desarrollo de su actividad en el Mercado debiendo
contar con un seguro de responsabilidad civil sin franquicia en vigor y recibo de estar al corriente
de pagos del mismo.
– En cualquier caso se priorizarán los productos artesanales.
4. CRITERIOS DE VALORACIÓN DE LAS PARADAS O PUESTOS.
En todo momento y para garantizar que el mercado tenga la mayor calidad y variedad posible,
se priorizarán aquellos puestos en los que se realicen demostraciones o talleres de elaboración
de los productos artesanos que se ofrecen.
– En el caso de recibir más solicitudes que los espacios ofertados se intentará no repetir paradas
que vendan los mismos productos, tendrán prioridad los artesanos que realicen demostraciones
de su trabajo, los que tengan carnet de artesano en vigor que deberán aportar junto a la
solicitud, y los que mejor caractericen tanto en la parada como en sus vestimentas, el oficio que
realizan.
– Se limitará el número de artesanos que pueden participar a 25, si por las especiales
características de algún artesan@ se decidiese ampliar el número de paradas, éstas no
superarían los 30 y siempre que no se repitiesen los productos a la venta, por ello son necesarios
los criterios de valoración.
Todos los expositores admitidos se comprometen a:
– Acatar las decisiones que la Organización del Mercado pueda adoptar en el curso del mismo.
– Mantener su estancia en el mismo, desde su inauguración hasta su clausura, debiendo
permanecer atendida la parada de forma ininterrumpida durante la totalidad del horario de
apertura de la Feria.
– Contribuir con el mantenimiento del orden y la limpieza de las zonas comunes, debiendo dejar
la superficie ocupada a la clausura de la Feria, en las mismas condiciones en que lo encontró.
5. OBLIGACIONES ESPECÍFICAS PARA LOS PUESTOS DE RESTAURACIÓN.
– En el caso de que se dispensen alimentos sin envasar, o requieran manipulado para el corte
para separar en porciones, pesado, etc. (como encurtidos, dulces y empanadas, quesos y
embutidos) el puesto dispondrá con un bidón de agua potable, vaciado y rellenado diariamente
con agua procedente de la red de abastecimiento, para la correcta higiene de los manipuladores,
así como para la correcta manipulación de alimentos.
– Dispondrán de capacidad de frío suficiente para la conservación y exposición de los alimentos
que requieran temperatura controlada. – Las salsas, cremas y pasteles serán conservadas “EN
FRÍO” y se servirán como muy tarde a las 24 horas de su preparación.
– Los alimentos perecederos deberán conservarse “EN FRÍO” hasta su utilización, así como
aquellos que lo indique el fabricante.
– En ningún caso se podrán utilizar huevos ni mayonesa casera.
– Queda prohibido tener alimentos sin proteger, ni al alcance del público, cuando no se
encuentren envasados, siendo obligatorio el uso de vitrinas.
– Los materiales en contacto con los alimentos (platos, vasos, cubiertos…) serán de un solo uso.
– Los utensilios e instrumentos utilizados en la manipulación, preparación y servicio de los
alimentos deberán ser higienizados cada vez que sean utilizados.
6. PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES.
Para participar en el mercado de artesanía l@s interesados deberán presentar:
– La solicitud de participación debidamente cumplimentada y firmada aceptando la normativa
del Mercado. Descargate la solicitud de participacion : SOLICITUD PARTICIPACIÓN
– Fotocopia DNI/CIF del solicitante.
– Declaración responsable, de acuerdo con el modelo incluido en el Anexo II
– Carnet de artesano (no es obligatorio pero si valorable)
– Título de manipular de alimentos.
– Fotocopia del seguro de responsabilidad civil en vigor y recibo de estar al corriente de pago.
– Fotografías de la parada, de los productos que se van a vender, de las personas que estarán en
el puesto con la indumentaria que llevaran durante el desarrollo del mercado que deberá ser
acorde al oficio que desarrollan o temática medieval, el barrio de las cantarerías era la zona
morisca de Mota del Cuervo, por ello se valorara positivamente esa temática en la vestimenta.
7. PLAZO Y LUGAR DE PRESENTACIÓN:
Podrán enviar las solicitar a partir de la publicación de estas bases en los tablones y redes
sociales del ayuntamiento y hasta completar las paradas que se han previsto, se creará un listado
de reserva para posibles bajas.
Deberán presentar la solicitud (Descargate la solicitud de participacion ) junto a la documentación en el Registro del Ayuntamiento de Mota del Cuervo por correo postal a la siguiente dirección:
Excmo. Ayuntamiento de Mota del Cuervo, Plaza Mayor, 1, 16630 Mota del Cuervo, Cuenca.
O bien a través de la sede electrónica: https://motadelcuervo.sedelectronica.es/board/
Adelantando la solicitud y las fotografías por wasap al 697733683 o al correo electrónico
turismomotadelcuervo@gmail.com.
8. NORMAS PARA EL MONTAJE Y DESMONTAJE DE LA FERIA.
– El montaje del puesto se realizará a partir de las 8:00 horas del 26 de agosto de 2019, debiendo
estar completamente montadas a las 19:00 horas de ese mismo día, 1 hora antes de la apertura
al público del Mercado.
Una vez montado el puesto, deberán retirarse los vehículos que hayan sido utilizados, que no podrán entrar en el recinto del Mercado hasta la finalización del horario de apertura al público. No se permitirá el estacionamiento de vehículos en el recinto del mercado, ni en calles cercanas donde se entorpezca el paso de personas, vehículos de la organización, de urgencia, de limpieza o del grupo de animación.
– La asignación del puesto que corresponde a cada participante se efectuará por la organización,
alternando diferentes oficios para que no coincidan juntos puestos similares en el caso de que
los hubiese.
– Los horarios de carga/ descarga de los productos se podrá realizar a partir de la hora de cierre
del Mercado (siempre que la policía local considere que puede acceder a la zona del Mercado)
a 10:00 horas de la mañana del día siguiente.
– Clausurado el mercado, se procederá a desmontar el puesto, recoger y embalar todos los
materiales y limpiar el lugar ocupado y su inmediato entorno. Los vehículos solo podrán entrar
en el recinto para cargar el material, a fin de no obstaculizar la entrada y salida de otros
participantes.
El Ayuntamiento de Mota del Cuervo podrá modificar cuantos aspectos estime oportunos de
esta convocatoria atendiendo a criterios legales y de seguridad.
En caso de suspensión del mercado, el Ayuntamiento no tendrá ninguna obligación ni
responsabilidad subsidiaria con los participantes.
La participación en este mercado es gratuita, no se cobrará la ocupación de espacio a las
paradas.
El Ayuntamiento proporcionará puntos de luz y agua potable suficientes a las paradas
participantes.
Puede solicitar más información en el correo electrónico motadelcuervoturismo@gmail.com y
en el teléfono +34 697 733 683.
Sobre Mota del Cuervo (Cuenca)
La localidad de Mota del Cuervo, al suroeste de la provincia de Cuenca, forma el vértice de convergencia de cuatro provincias castellano manchegas: Toledo, Ciudad Real, Albacete y Cuenca. Poco más de 100 Km. la separan de estas capitales y de Madrid. En esta villa se cruzan numerosas vías de comunicación, entre las que destacan dos carreteras nacionales: la N-420 Córdoba – Tarragona y la N-301 Madrid – Alicante. En la actualidad también pasa, cerca del municipio, la nueva autopista, de peaje, AP-36.
Recostada a la falda de una serrezuela, limitada al norte con Los Hinojos (Cuenca), al sur con Socuéllamos y Pedro Muñoz (Ciudad Real), y al oeste con El Toboso (Toledo). Tiene una altitud media de 704 metros sobre el nivel del mar.
Como llegar
Dependiendo del medio de transporte, usted tiene las siguientes posibilidades:
- En Coche. En esta villa se cruzan numerosas vías de comunicación, entre las que destacan dos carreteras nacionales:
- la N-420 Córdoba-Tarragona y la N-301 Madrid-Alicante
- y la entrada – salida a la autopista de peaje AP-36.
- Ver mapas: Google Maps – Guía Michelín – Guía Campsa
- Alquiler de Coches
- En Autobús:
- Estación de Autobuses de Alcáza de San Juan (Ciudad Real), Línea Alcázar de San Juan – Mota del Cuervo.
- Teléfono estación: 926 54 57 00
- Dirección: Avenida de la Constitución, s/n 13600
- Ver mapa
- Estación Sur de Autobuses (Madrid), Línea Madrid – Mota del Cuervo.
- Teléfono estación: 91 468 42 00
- Empresa SAMAR: 91 468 42 36
- Estación de Autobuses de Alcáza de San Juan (Ciudad Real), Línea Alcázar de San Juan – Mota del Cuervo.
- En Tren: desde la Estación de RENFE de Alcázar de San Juan.
Historia
Algunos autores afirman que el territorio que actualmente ocupa Mota del Cuervo estuvo habitado desde tiempos muy remotos y toman como prueba de ello los vestigios arqueológicos hallados en parajes como El Zagarrón o El Castellar. Es a partir de la Reconquista y sobre todo tras la repoblación de la zona por parte de la Orden Militar de Santiago, cuando se puede hacer un seguimiento algo más lineal de la historia de Mota del Cuervo.
La victoria de las Navas de Tolosa en 1212, fue el punto de partida para la ampliación del dominio santiaguista hacia Sierra Morena, y al mediar el siglo XIII ya estaba hecha la población fundamental de la Mancha, dispersa y repartida entre los tres grandes señoríos de las Órdenes Militares.
En 1243, fecha de la sentencia del pleito seguido entre Alcaraz y la Orden de Santiago por el control de la Mancha, se nombra a Manjavacas y El Cuervo. De momento se desconoce si este lugar fue anterior o contemporáneo a La Mota y si quedaron fusionados en un momento dado. Un siglo después, cuando el Maestre Don Fadrique constituyó el llamado “Común de la Mancha”, es decir, una asociación entre pueblos de una misma jurisdicción con fines ganaderos y fiscales, se seguía mencionando El Cuervo.
Antiguamente ya se pensaba que La Mota había sido una aldea de la vecina Manjavacas, villa desde la que muchos vecinos se trasladaron debido al continuo estado de enfermedad en que vivían, hasta que quedó despoblada. Este despoblamiento ocurrió al mediar el siglo XIV, posiblemente coincidiendo con el avance de la peste negra.
En 1394 ya aparece el nombre de “La Mota” en un privilegio de confirmación de propiedad sobre ciertos montes. Y pocos años más tarde, en 1416, se le concede fuero.
Para el período del dominio santiaguista contamos con una fuente documental fundamental que nos permite conocer la evolución de los pueblos de la Mancha a finales de la Edad Media. Hablamos de los Libros de Visitas de la Orden de Santiago. Estos libros se conservaron en Uclés, hasta que pasaron al Archivo Histórico Nacional, y cubren un periodo desde 1468 hasta 1606. Las visitas de los primeros años recogen el estado de abandono y depauperación que había en la época inmediatamente anterior. En estos libros se anotaba el informe detallado de la visita realizada a los lugares, edificios y bienes de la Orden.
La labor de los Reyes Católicos como Administradores perpetuos de los bienes de la Orden, puede ser calificada de una verdadera reconstrucción de la Mancha santiaguista en todos los aspectos. En primer lugar, intentaron acabar con el arraigado sentido feudal que el territorio tenía, manifestado en el empeño que ponían los visitadores en reconstruir las murallas caídas o las viejas fortalezas de la Orden. A finales del siglo XV nos encontramos con la fortaleza de la Mota, que está en el centro de la dicha villa, derrocada por el propio concejo y por mandato del marqués de Villena. Durante su reinado también se reanima el proceso poblacional; un aumento que viene acompañado por un fenómeno de concentración urbana -iniciado por los santiaguistas- en escogidos y potenciados núcleos de población que acaban con un asentamiento primitivo. En Mota se va a pasar de 190 vecinos en 1494 a 209 en 1511. A partir de esta fecha se rompe el estancamiento y la población crece continuamente: se llega a 500 vecinos en 1575, para alcanzar 850 en 1752. No obstante, los datos poblacionales varían según los autores.
Otro aspecto de la obra de los Reyes Católicos es el aumento y la eficacia en la construcción de iglesias y otros edificios. A partir de 1507 se comienzan a fundar hospitales para pobres.
En 1542, según Provisión de Carlos I y conservada en el Archivo Municipal ya aparece completo el nombre de “La Mota El Quervo”. Gracias a las llamadas Relaciones Topográficas de Felipe II (1575) contamos con una fuente de gran valor para conocer la situación económica y social en este periodo: los habitantes eran en su mayoría pobres, trabajadores “que ganan de comer con sus brazos”, las casas eran bajas y pequeñas hechas de tierra y piedra. Había diez casas de hidalgos. En esta época pertenecía al Reino de Toledo y para los pleitos en grado de apelación recurrían a la Chancillería de Granada. También estaban bajo la jurisdicción del Prior de Uclés, por ser territorio de la Orden de Santiago.
El 19 de marzo de 1614, el Rey Felipe IV concede a La Mota el privilegio de villazgo y jurisdicción en primera instancia.
A mitad del siglo XVIII, el Catastro de Ensenada, aunque realizado con fines fiscales, se convierte en una de las fuentes más ricas para conocer los pueblos de Castilla. De Mota sabemos, entre otras cosas, que contaba con 850 vecinos, 100 pobres de solemnidad, 15 molinos de viento, 3 hornos de cocer cántaros, 1 pozo de nieve, ninguna taberna, 3 mesones, 2 hospitales y que la patrona de la villa era Nuestra Señora de la Concepción y sus abogados los Arcángeles San Miguel y San Rafael.
Ya en el siglo XIX, y tras la reorganización provincial de Javier de Burgos en 1833, Mota del Cuervo deja de pertenecer a Toledo, para ser incluida dentro de la provincia de Cuenca. En esta época seguía siendo un pueblo eminentemente agrícola, pero seguía caracterizándose por su actividad alfarera. Desde entonces, esta villa manchega ha continuado un devenir histórico sin grandes acontecimientos que destacar, que la han situado dentro de los principales pueblos de la provincia conquense. Todo ello gracias a factores propios de la forma de ser de los moteños, como a factores físicos: situación geográfica estratégica, tierras de calidad, etc.
Desde el punto de vista turístico, fueron los años sesenta y setenta, a pesar del declive demográfico, los de mayor auge. Se reconstruyeron los Molinos de Viento y se cedieron a distintas embajadas, adquirió la denominación geoturística de “Balcón de la Mancha” y ganó durante dos años consecutivos el primer premio en los Concursos Provinciales de Embellecimiento y Mejora de los pueblos. También sus fiestas patronales, la “Traída y la Llevada de la Virgen”, fueron declaradas de Interés Turístico.
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